Ma solution robuste et locale. J''achète des poulets fermiers, dans une relation de confiance à long terme avec mon producteur ce qui me met à l'abri des fluctuations spéculatives, tout en m'assurant d'une qualité maximale.
Si vous habitez Québec ou les Bois-Francs, je vous recommande : la ferme Rosa (fermerosadejoly@gmail.com)
985fm.ca/audio/795666/vers-une…
Coût du panier d'épicerie | Vers une hausse des prix du poulet de 20 à 30 % d'ici la fin de l'année?
Écoutez Sylvain Charlebois, professeur à l'Université Dalhousie et directeur du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire à La commission98.5 (98.5 Montréal)
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mikeTesteLinuxQlub
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en réponse à loxymore • • •DenisPerron
en réponse à loxymore • • •@chatkipete Je regarde justement pour acheter des œufs d’une ferme avicole. Car au Maxi, le choix d’œufs ne m’impressionne pas beaucoup : des œufs des USA, du Sans Nom dont on ne connaît pas la provenance et une autre marque de l’Ontario. Rien du Québec. Et justement, la ferme que je regarde dans mon secteur, vend aussi du canard et du porc. Tout est bio dans cette ferme. D’ailleurs, cette photo trouvée sur internet est plutôt convaincante.
Francis..🏴
en réponse à DenisPerron • •Les poulaillers industriels, tous ceux qui visitent ça, cessent de bouffer du poulet industriel.. c'est dégueulasse à voir... ''Comme tout ce qui est industriel en alimentaire''.
Pour le œufs ici, je suis heureux, le Super C à des œufs de la région!
Remarquez bien comment les coquilles des oeufs industriel sont fragiles et minces avec le jaune très pâle.. Un bon œuf est la coquille assez difficile à casser et le jaune est presque orange.
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